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喰っちゃあいかんのか キュウセンの刺身
ブダイの食べ方で注意したいのは、ブダイの皮を引いてシンプルに味わう「 刺身」や、「昆布〆」 てブダイのクセを和らげる食べ方、あるいは沖縄流の皮を引かないで、 「松皮造り」 にするのもおすすめです。冬場のブダイの淡白な甘味を、いろいろな食べ方で味わうのも楽しみになります沖縄県の県魚として扱われ、人気のある魚、グルクン。 この記事ではグルクンの生態や釣り方、食べ方について、紹介していきたいと思います。 グルクンとは グルクンは和名でタカサゴ（高砂）のことを言います。 沖縄の方言でグルクンと呼ばれ、沖縄県の県魚ともなっており、地元では
2,910〜3,052円 今日は久々に煮付け この時期はメバルが美味しいですね ほうれん草と韓国海苔と味噌汁がおかずとなります。 桜もすっかり散りました、先々週に後楽園と平和記念公園でみてきました。 知らない人です (笑)春告魚として有名なのがメバルです。 大きな目が特徴で、名前の由来も大きく張り出した目からきています。 大きな目に相応して、視力が良く、網や釣り糸を見分けるため、捕り難い魚と言われています。 旬は、春先と秋で、最も美味しい時期と言われメバルも美味しい時期です。アジ、サバ、イワシも変わらず多く水揚げされます。 ダルマ(メダイ) ハマチ サザエ イサキ 沖メバル スルメイカ 剣先イカ ヒラマサ メバル
メバルの旬の時期や季節 味や大きさは 刺し身に寄生虫はいる Dhaは くらしのワンシーン
